鏡開き

　本日1/11は鏡開きという事で、おやつにぜんざいを提供しました。ただし、餅だとご利用者が喉に詰まらせる危険性がある為、今回はきし麺用の麺で代用してみました。きし麺の為、餅のように弾力性はありませんが、ご利用者の皆様からは「餡子の甘さもちょうど良くて美味しかね」と好評でした。これからもご利用者の方に喜んで頂けるように職員も色々工夫しながら対応していきたいと思います。